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中秋月餅圓又圓

作者:幼兒園 時間:2018/9/28 17:57:00 點擊數:

  新英才在愛與創造的教育主張下,將傳統文化滲入到幼兒的日常生活中,讓幼兒認知傳統,尊重傳統,幼兒在潛移默化中受到傳統文化的熏陶,弘揚和傳承中華傳統美德。

  

  習大大參觀廈門英才(我們的姊妹校)時說:“傳統文化是我們的根,傳統的、民族的優秀文化,你們一定要繼承好發揚好,這是我們培養孩子民族自豪感自信心的根基和源泉。”廈門英才學校和北京市新英才學校董事長楊董和蘭春總校長從辦校以來一直秉承著將傳統文化根植于每位老師和孩子的心中,傳承傳統文化從娃娃做起。

  

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  中秋節(農歷八月十五)是我國的傳統文化節日,在這一天既可以賞月,又可以吃到月餅,頗有“海上升明月,天涯共此時”的畫面感。對于幼兒園的小朋友們,同了解中秋節的由來和習俗相比,更讓他們興奮的就是制作月餅。

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  在生活化的學習中,孩子們親身深受、體驗、親自操作,創意制作出各式各樣的月餅,好玩極了,跟我一起走進月餅加工廠吧!

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  食堂的叔叔阿姨送來制作月餅的新鮮食材,小朋友們穿戴好廚師服,準備好了嗎?開始嘍!

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  搓球:小手操練起來,揪一塊月餅皮面團把它搓球。動手又動腦,怎樣才能讓面團變得圓圓的?小朋友們說:“在桌子上滾呀滾,會變圓。”小朋友們說:“看我的面團比你的大,我要做一個大月餅。”

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  包餡:把搓好的面團球壓成餅,然后選擇喜歡的餡料,放在餅上面。小朋友們說:“我喜歡紫薯餡的,因為我喜歡紫色。”小朋友們說:“我媽媽愛吃蓮蓉的,我要做月餅給媽媽吃。”

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  壓模定型:把餡包好后,使用月餅模具壓月餅。小朋友們說:“奇怪,我的月餅怎么不下來呢,它粘住了。”老師說:“要加些面粉,就不會黏在模具上面了。”小朋友們說:“月餅餡被我壓出來了,月餅成了披薩。”

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  月餅做好了,裝進精美的包裝袋里和家人一起分享吧!通過自己的努力做出來的食物,孩子們格外的珍惜,收獲了勞動的快樂。孩子們也懂得了尊重勞動者,珍惜糧食。

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  八月十五月兒圓,我們做的月餅甜又圓。我們明年還要過這樣好玩有趣兒的中秋節。

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